Los entramados socioeconómicos solidarios como una herramienta para la soberanía alimentaria
Hallazgos y nuevas búsquedas a partir del análisis sociotécnico de la Cooperativa de Trabajo Molino Santa Rosa en Uruguay
Abstract
This work arises from the analysis of the socio-technical alliance (THOMAS, 2008) that makes up the Molino Santa Rosa Cooperative in Uruguay. Their results come from the research carried out for the Master's Thesis in Social Economy at the National University of General Sarmiento (Argentina) presented in 2017. This work intends to continue the analysis and identification of the fundamentals concepts which suport a focus on Solidarity Socioeconomic Fabric (SSF) (MATONTE, 2017) that aims to overcome an atomized "vision" of the solidarity economy’s enterprises that are part of the research field of Social and Solidarity Economy (SSE). The particular relationship between the forms of property, power and knowledge of the SSF, together with the categories, territories and production of the commons, makes the ways of analyzing the circuits of production, circulation and consumption of food in the metropolitan area of Montevideo, which presents particular challenges for the framework of SSF. The new searches have been elaborated from the work developed with the agri-food organizations which are part of the Social and Solidarity Economy, which are linked to the Area of Cooperative Studies at the Universidad de la República (Uruguay) and are integrated for analysis in the research currently under development, within the framework of the doctoral thesis. The conclusions find a possibility of bringing lines of continuity between the master's and doctoral theses, at the same time that they deepen theoretical and methodological elements necessary to understand the agri-food plots today
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