ENTRE MEMÓRIAS E SABORES

hábitos alimentares entre o passado e o presente em comunidades quilombolas no sul do Rio Grande do Sul

Resumen

Memórias Negras Sobre Alimentação (2013)2, de Patrícia Pinheiro, aborda memórias e hábitos alimentares em torno das comunidades quilombolas Rincão das Almas e da Picada, no município de São Lourenço do Sul, Rio Grande do Sul. O filme se centra no contato com duas de suas moradoras: Dona Eva Maria, da comunidade Rincão das Almas e Dona Maria, da Comunidade da Picada. No documentário, o lembrar das comidas e o reproduzir das receitas remontam a práticas cotidianas de vida das comunidades quilombolas, destacando o valor simbólico de determinados alimentos nas relações sociais e intergeracionais.