FONDO ESCOLAR Y REFRIGERIO

el caso del Grupo Escolar Santo Antônio de Itapagipe/MG (1952-1985)

Resumen

Este artículo tiene como objetivo resaltar el papel del fondo escolar como pilar en la adquisición de subsidios para mantener el abastecimiento de alimentos en las escuelas públicas en el período en que aún no se había establecido la merienda escolar y posteriormente, como la entidad se mantuvo activa en este escenario. Se presenta un enfoque en el que el Grupo Escolar Santo Antônio, em Itapagipe, MG, es un espacio para la materialización de la propuesta. Para ello, utilizaremos documentos y registros de la asociación local, así como entrevistas a ex cocineras que trabajaban en el Grupo Escolar. Además de la importancia social del fondo escolar, se explica la invaluable participación de la comunidad en el proceso de distribución de alimentos a los estudiantes.