Rizicultura em Santa Catarina

um panorama sobre cultura, problemas socioambientais e o Provárzeas

Resumo

A rizicultura é uma atividade econômica importante para o estado de Santa Catarina. Seu estudo dentro de uma perspectiva histórica é fundamental para compreender o envolvimento do plantio do arroz com a cultura, com o PROVÁRZEAS - Programa Nacional para Aproveitamento de várzeas Irrigáveis, e principalmente com os impactos socioambientais ocorridos pelo cultivo do arroz. O presente trabalho desenvolveu pesquisas bibliográficas através de jornais eletrônicos, artigos acadêmicos, livros e monografias para apresentar um panorama a respeito do arroz a partir do PROVÁRZEAS. Através da pesquisa, podem-se perceber as inúmeras festas relativas ao arroz, além de possibilitar uma discussão sobre os impactos causados pelo PROVÁRZEAS como: desmatamento de matas ciliares e contaminação de águas subterrâneas e lagoas através do uso intenso de agrotóxicos.