Neitzel, G. et Gadotti, G. I. (2021) « APLICAÇÃO DO SISTEMA DE ANÁLISES DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE EM SECAGEM, ARMAZENAGEM E BENEFICIAMENTO DE ARROZ: ESTUDO DE CASO DE UMA UNIDADE DE BENEFICIAMENTO », Revista Brasileira de Engenharia e Sustentabilidade, 4(1), p. 1-13. Disponible sur: https://revistas.ufpel.edu.br/index.php/rbes/article/view/318 (Consulté le: 3juillet2024).