NEITZEL, G.; GADOTTI, G. I. APLICAÇÃO DO SISTEMA DE ANÁLISES DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE EM SECAGEM, ARMAZENAGEM E BENEFICIAMENTO DE ARROZ: ESTUDO DE CASO DE UMA UNIDADE DE BENEFICIAMENTO. Revista Brasileira de Engenharia e Sustentabilidade, v. 4, n. 1, p. 1-13, 8 dez. 2021.