Neitzel, G. e Gadotti, G.I. 2021. APLICAÇÃO DO SISTEMA DE ANÁLISES DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE EM SECAGEM, ARMAZENAGEM E BENEFICIAMENTO DE ARROZ: ESTUDO DE CASO DE UMA UNIDADE DE BENEFICIAMENTO. Revista Brasileira de Engenharia e Sustentabilidade. 4, 1 (dez. 2021), 1-13.